Masarap, Abot-Kaya, at Patok sa Panlasa
Kung naghahanap ka ng mura pero masarap na pampasalubong o meryenda, kamote ang sagot! Sa halagang abot-kaya, makakagawa ka ng masarap na produkto na siguradong patok sa bata man o matanda. At ang maganda rito? Puwede mo rin itong gawing negosyo!
Gamit Lang Ay Isang Kilong Kamote!
Narito ang isang simpleng recipe ng Kamote Balls — crispy sa labas, malambot sa loob, at swak na swak sa panlasa!
Mga Sangkap:
- 1 kilo kamote (orange o purple, balatan at pakuluan)
- 1/2 cup all-purpose flour
- 1/4 cup white sugar (pwede dagdagan kung gusto mo ng mas matamis)
- 1/2 teaspoon cinnamon powder (optional pero masarap!)
- Mantika para sa pagprito
Paraan ng Pagluluto:
- Pakuluan ang kamote hanggang sa lumambot. Timplahan ng kaunting asin kung gusto mo.
- Durugin ang kamote gamit ang tinidor o potato masher hanggang sa maging mash.
- Ihalo ang harina, asukal, at cinnamon powder. Haluin hanggang sa maging dough na kaya mong igulong.
- Gumawa ng maliliit na bola (parang fishball size) at ilagay sa tray.
- Initin ang mantika sa kawali at i-deep fry ang kamote balls hanggang maging golden brown.
- Ilagay sa paper towel para matanggal ang excess oil.